去年2012會到北京一趟並不在計劃內，因為老唐把我們拍攝的婚禮影片拿去投稿，因為作品質感很棒，就入圍了「2012第三屆索尼盃婚慶視頻大賽」，就邀請我跟他一同去領獎，當然這是很臨時的通知，手頭上還有很多案子還沒有處理好，不過心想這輩子還沒有去過大陸，不妨就趁著參加頒獎典禮順道到北京去走走也好。
所以也只能規劃短短的三天行程，這裡要感謝暖泥的幫忙，才能讓我順利取得臺胞證，臨行前查詢了北京那三天的氣溫都在零下10幾度，所以又添購了許多禦寒衣物，老媽倒是很擔心就是了。
三天的行程也是由老唐安排，第一天從高雄出發，香港轉機，大約下午兩點抵達北京首都機場，搭乘地鐵進北京市後，先到旅館放置行李，就往王府井大街走走逛逛。
既然到了北京烤鴨的發源地，不免俗的要吃道地的烤鴨，晚上便在全聚德用餐，點了份有全鴨的套餐，兩個人實在吃不完。
這裡說明一下餐點的特色
1、鴉是真的全鴉，由餐廳師傅推出餐車，在客人面前將考好的鴨肉一片一片削到盤子上面，可以削出，兩盤肉一盤八兩重（不是臺灣的兩），服務生會先示範包鴨肉的方式，鴨肉沾醬裹上餅皮，這點跟臺灣的吃法就有像了。
2、削完肉之後的烤鴨去哪了？除了鴨肝跟鴨賞另外做成兩道菜，其他就拿去另外處理掉。（可能拿去熬湯了吧）
3、肉質跟臺灣相比其實差異性不大，主要是鴨皮的味道很特別，肥茲茲的鴨肉皮，看起來很油膩，吃到嘴巴裡面卻是香甜多汁。
4、芥藍菜：我不確定是不是只有台灣的芥藍菜會有苦味跟澀味，目前吃了香港跟大陸，的芥藍菜，都是有甜味，也沒有酸澀的口感，或許是品種不同，也可能是氣候的關係吧。
用完餐之後，就到王府井街上走走，時間差不多後，就回旅館休息了。
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